麹チーズ蔵（KURA）

発明者

日本獣医生命科学大学
乳肉利用学教室　
教授　　佐藤　薫　
准教授　三浦　孝之

実施許諾先企業

樋口松之助商店株式会社

世界初の麹菌を使用した、日本オリジナルのナチュラルチーズです。
醬油や味噌に欠かせない麹菌を使用することで、旨味のある、和食との相性がよいチーズとなっています。

また、麹チーズの商標登録も行っております（右画像のマーク）。

詳細は、以下の登録番号から、ご覧ください。